しゃぶしゃぶ用付けだれ
冬では、家族全員が食卓に集まって座り、暖かいしゃぶしゃぶを満喫し、食べながら心温まるだろう。
付けだれ：
ゴマタレ、熟ゴマ、胡麻油、豆腐乳、ニラソース、味極鮮醤油、オイスターソース、白砂糖、食塩、赤椒油、ニンニク、小ネギ、赤唐辛子
製造方法：
1．腐乳をドロドロの汁に撹拌する
2．どんぶりにゴマタレ、胡麻油を入れ、大骨スープで撹拌して均一に混ぜる（ゴマダレ）
3．豆腐乳、ニラソース、味極鮮醤油、オイスターソース、白砂糖、食塩を入れ、厚いペースト状に調合する
4．ニンニクのみじん切り、小ネギのみじん切り、黒ゴマ、白ゴマをのせてかき混ぜる（辛い好きなら赤椒油をかけてもいい）。
5．ネギ、赤唐辛子、香菜をみじん切りにしてごま付けだれに振りかければ、食べられる！
おすすめの料理
当社製品:崔字牌胡麻油、ゴマタレ、熟ゴマ(ゴマダレ/練りごま/ごまペースト、炒りごま/いりごま）
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「一生涯で１つの技に専念、百年に１つの仕事に最善を尽くす」
は1932年に創立された「中華老字号（老舗）」であり、ゴマ産業に力を入れて深耕し、崔字牌胡麻油、ねり胡麻の他ゴマ製品を専門に営んでいます。全国安心食糧食用油模範加工企業、上海協力機構会議青島サミット食品安全保障企業、国家級ハイテク企業、『ゴマ油』、『ゴマ』国家規格策定の参画機関です。
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