ねり胡麻(一般的にピーナッツバターを指す)サヤインゲン
暑くて台所で料理を作りたくないなら、このような和え物を作れば、一食が済ませる。
食材:
サヤインゲン、ゴマタレ、おろしニンニク、精製塩、調味料、ホシエビ
製造方法:
1.サヤインゲンを前処理してきれいに洗い、お湯で茹でてすくって冷ます。麻汁サヤインゲンを茹でるときは、必ず茹でてから短冊切りにしてください。そうしないと栄養が失われ、食感に大きな影響を与えてしまう。
2.サヤインゲンを細切りにし、ゴマタレ、おろしニンニク、精製塩、調味料をボウルに入れ、サヤインゲンと一緒に混ぜて均一に盛り付ける。
3.ホシエビをボウルに少し混ぜてサヤインゲン上に置く。
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当社製品:崔字牌胡麻油、ゴマタレ、熟ゴマ(ゴマダレ/練りごま/ごまペースト、炒りごま/いりごま)